اسید سیتریک صنعتی ایرانی کد CA-IR-01
اسید سیتریک صنعتی ایرانی یکی از پرمصرف‌ترین اسیدهای آلی در صنایع مختلف به شمار می‌رود. این ماده با ظاهری سفید، کریستالی و بدون بو، جایگاه ویژه‌ای در فرمولاسیون محصولات غذایی، شوینده، آرایشی، بهداشتی، دارویی و تصفیه آب دارد.
حلالیت بالا در آب، خاصیت اسیدی مطلوب و توانایی کلات‌کنندگی مناسب، از ویژگی‌های برجسته اسید سیتریک صنعتی ایرانی هستند.
اسید سیتریک در گروه اسیدهای آلی ضعیف قرار می‌گیرد و نقش مهمی در تنظیم اسیدیته، حذف رسوبات معدنی، کنترل یون‌های فلزی و افزایش پایداری برخی فرمولاسیون‌ها بر عهده دارد.
صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، شوینده، تصفیه آب و آزمایشگاهی از مهم‌ترین مصرف‌کنندگان اسید سیتریک صنعتی ایرانی به شمار می‌آیند.
کیفیت مناسب، دسترسی آسان و قیمت رقابتی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت اسید سیتریک صنعتی ایرانی در بازار مواد شیمیایی به شمار می‌روند.
ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی اسید سیتریک صنعتی ایرانی
- نام محصول: اسید سیتریک صنعتی ایرانی
- کد محصول: CA-IR-01
- نام انگلیسی: Citric Acid
- فرمول شیمیایی: C₆H₈O₇
- شماره (CAS): 77-92-9
- شماره (EC): 201-069-1
- وزن مولکولی: 192.12 گرم بر مول
- شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید
- رنگ: سفید
- بو: بدون بو
- طعم: ترش
- خلوص: 99 تا 99.9 درصد
- چگالی: 1.665 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- نقطه ذوب: 153 درجه سانتی‌گراد
- حلالیت: بسیار محلول در آب
- نوع محصول: اسید آلی
- نوع بسته‌بندی: کیسه، سطل و جامبوبگ
- ماندگاری: 24 تا 36 ماه
منشأ و روش تولید جوهر لیمو:
اسید سیتریک به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌های خانواده مرکبات از جمله لیمو، پرتقال، نارنج و گریپ فروت وجود دارد.
با وجود منابع طبیعی، بخش عمده اسید سیتریک مورد استفاده صنایع از مسیر تولید زیستی به دست می‌آید.
در فرآیند تولید صنعتی، محلول‌های قندی حاصل از گلوکز یا ملاس تحت کنترل و نظارت دقیق در معرض فعالیت قارچ Aspergillus niger قرار می‌گیرند.
طی فرآیند تخمیر، اسید سیتریک تولید می‌شود و سپس مراحل جداسازی، خالص‌سازی، فیلتراسیون، کریستالیزاسیون و خشک‌کردن روی محصول انجام می‌گیرد.
نتیجه نهایی محصولی با خلوص بالا و کیفیت یکنواخت است که قابلیت استفاده در صنایع مختلف را دارد.
این روش تولید علاوه بر بازدهی مناسب، از نظر اقتصادی نیز مقرون‌به‌صرفه است و بخش عمده تولید جهانی اسید سیتریک بر پایه آن انجام می‌شود.
کاربردهای جوهرلیمو ایرانی :
- صنایع غذایی:
اسید سیتریک با عنوان افزودنی غذایی E330 معروف است. این ماده در تولید نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، کنسروها، مرباها، ژله‌ها و محصولات قنادی برای تنظیم اسیدیته و بهبود طعم کاربرد دارد.
- صنایع شوینده:
در تولید جرم‌گیرها، رسوب‌زداها، مایعات ظرفشویی و پاک‌کننده‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. وجود این ماده در فرمولاسیون شوینده‌ها منجر به حذف رسوبات معدنی و آهکی می‌شود.
- تصفیه آب:
در شستشوی ممبران‌های اسمز معکوس، بویلرها، برج‌های خنک‌کننده و تجهیزات انتقال آب کاربرد دارد.استفاده از اسید سیتریک در این بخش موجب کاهش رسوبات معدنی و افزایش راندمان تجهیزات می‌شود.
- صنایع آرایشی و بهداشتی:
در تولید شامپو، کرم، لوسیون، ژل شستشو و محصولات مراقبت شخصی مورد استفاده قرار می‌گیرد. نقش اصلی این ماده تنظیم pH و افزایش پایداری فرمولاسیون است.
- صنایع دارویی:
جوهر لیمو در تولید مکمل‌ها، قرص‌های جوشان و برخی فرمولاسیون‌های دارویی وجود دارد. خلوص بالا و سازگاری مناسب از دلایل استفاده گسترده آن در این صنعت هستند.
- صنایع فلزی:
برای پاک‌سازی تجهیزات فلزی، حذف رسوبات و آماده‌سازی سطوح فلزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ویژگی در بسیاری از واحدهای صنعتی اهمیت بالایی دارد.
مزایا و مصرف‌کنندگان جوهر لیمو:
اسید سیتریک صنعتی ایرانی به دلیل خلوص بالا، حلالیت مطلوب در آب، سازگاری با بسیاری از مواد اولیه صنعتی و قابلیت استفاده در فرمولاسیون‌های مختلف، یکی از پرمصرف‌ترین اسیدهای آلی در بازار مواد شیمیایی است.
قیمت اقتصادی، پایداری مناسب و سازگاری مطلوب با محیط زیست نیز از دیگر ویژگی‌های مهم این محصول به شمار می‌روند.
مهم‌ترین مزایای اسید سیتریک صنعتی ایرانی:
- خلوص بالا و کیفیت یکنواخت
- حلالیت مطلوب در آب
- پایداری مناسب
- سازگاری با طیف گسترده‌ای از فرمولاسیون‌ها
- فاقد بوی نامطبوع
- قدرت مناسب در حذف رسوبات معدنی
- سهولت استفاده
- قیمت اقتصادی
- دسترسی آسان در بازار داخلی
- سازگاری مطلوب با محیط زیست
تولیدکنندگان مواد غذایی، صنایع نوشیدنی، شرکت‌های تولید شوینده، واحدهای تصفیه آب، صنایع آرایشی و بهداشتی، مراکز دارویی، آزمایشگاه‌ها و بسیاری از واحدهای صنعتی از مهم‌ترین مصرف‌کنندگان اسید سیتریک صنعتی ایرانی هستند.
اثرات زیست‌محیطی و بیولوژیکی جوهر لیمو ایرانی:
اسید سیتریک در مقایسه با بسیاری از مواد شیمیایی صنعتی، اثرات زیست‌محیطی محدودی دارد.
این ماده در محیط زیست ماندگاری طولانی ندارد و در شرایط طبیعی توسط میکروارگانیسم‌ها تجزیه می‌شود.
با وجود این، ورود حجم بالایی از اسید سیتریک به منابع آبی می‌تواند تعادل pH آب را تحت تأثیر قرار دهد و شرایط نامطلوبی برای برخی موجودات آبزی به وجود آورد.
در محیط خاک نیز این ماده به مرور زمان تجزیه می‌شود و آثار تجمعی قابل توجهی از خود بر جای نمی‌گذارد.
از نظر بیولوژیکی، تماس مستقیم با پوست ممکن است موجب تحریک خفیف و قرمزی شود.
تماس با چشم معمولاً با سوزش، اشک‌ریزش و ناراحتی همراه است.
استنشاق گرد و غبار محصول در محیط‌های صنعتی احتمال تحریک مجاری تنفسی را افزایش می‌دهد.
بلع مقادیر زیاد موجب ناراحتی‌های گوارشی می‌شود.
رعایت اصول ایمنی و استفاده از تجهیزات حفاظت فردی احتمال بروز این عوارض را به حداقل می‌رساند.
تجزیه‌پذیری و قابلیت ترکیب جوهر لیمو:
اسید سیتریک در گروه مواد زیست‌تخریب‌پذیر قرار دارد و در شرایط طبیعی توسط میکروارگانیسم‌های موجود در خاک و آب به سرعت تجزیه می‌شود.
این ویژگی نقش مهمی در کاهش اثرات زیست‌محیطی آن دارد. برخلاف بسیاری از مواد شیمیایی پایدار، اسید سیتریک تمایل اندکی به تجمع در محیط داشته و در چرخه‌های طبیعی به ترکیبات ساده‌تر تبدیل می‌شود.
از نظر قابلیت ترکیب، این ماده سازگاری مطلوبی با آب، اتانول، سورفکتانت‌ها، EDTA، سدیم بنزوات، پتاسیم سوربات و بسیاری از مواد اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی و شوینده دارد.
به همین دلیل در فرمولاسیون طیف گسترده‌ای از محصولات صنعتی، غذایی و شوینده کاربرد دارد.
تماس مستقیم این ماده با بازهای قوی مانند سدیم هیدروکسید و پتاسیم هیدروکسید یا اکسیدکننده‌های قوی توصیه نمی‌شود. انتخاب صحیح مواد همراه در فرمولاسیون، نقش مهمی در حفظ پایداری و عملکرد مطلوب محصول دارد.
کدهای هشدار، ایمنی و سمیت اسید سیتریک صنعتی ایرانی:
سید سیتریک در مقایسه با بسیاری از مواد شیمیایی صنعتی، خطرات کمتری دارد؛ با این حال تماس مستقیم با چشم، پوست و استنشاق گردوغبار آن با تحریک موضعی همراه است. رعایت اصول ایمنی و استفاده از تجهیزات حفاظت فردی هنگام کار با این ماده اهمیت زیادی دارد.
نماد هشدار GHS:
- تحریک‌کننده (Irritant) ⚠️
نشان‌دهنده احتمال تحریک چشم، پوست و دستگاه تنفسی در اثر تماس مستقیم یا استنشاق گردوغبار محصول است.
کدهای خطر (H Statements):
- H319: باعث تحریک شدید چشم می‌شود.
- H335: احتمال تحریک دستگاه تنفسی وجود دارد.
توصیه‌های ایمنی (P Statements):
- P264: پس از کار با محصول، دست‌ها را به‌خوبی بشویید
- P280: استفاده از دستکش، عینک ایمنی و تجهیزات حفاظت فردی توصیه می‌شود.
- P261: از استنشاق گردوغبار محصول خودداری شود.
- P305+P351+P338: در صورت تماس با چشم، چشم‌ها چند دقیقه با آب شستشو داده شوند و در صورت وجود لنز، خارج‌سازی آن انجام گیرد.
- P337+P313: در صورت ادامه تحریک چشم، دریافت مراقبت پزشکی ضروری است.
بسته‌بندی، حمل‌ونقل و نگهداری اسید سیتریک صنعتی:
اسید سیتریک صنعتی ایرانی در بسته‌بندی‌های متنوع شامل ظروف 250 گرمی، 500 گرمی، یک کیلوگرمی، کیسه‌های 5، 10 و 25 کیلوگرمی و همچنین جامبوبگ‌های صنعتی عرضه می‌شود.
نوع بسته‌بندی بر اساس وزن محصول و نیاز مصرف‌کننده انتخاب می‌شود.
این ماده در گروه کالاهای خطرناک حمل‌ونقل قرار ندارد؛ با این وجود جلوگیری از نفوذ رطوبت، پارگی بسته‌بندی و آلودگی محصول در زمان جابه‌جایی اهمیت زیادی دارد.
برای نگهداری، محیط خشک، خنک و دارای تهویه مناسب توصیه می‌شود.
تماس مستقیم محصول با رطوبت، آب و نور شدید خورشید می‌تواند کیفیت آن را تحت تأثیر قرار دهد.
ظرف یا بسته محصول باید پس از هر بار استفاده به‌خوبی بسته شود.
همچنین نگهداری دور از مواد قلیایی قوی، اکسیدکننده‌های قدرتمند و منابع حرارتی از نکات مهم انبارداری اسید سیتریک به شمار می‌رود.
اسید سیتریک در دسته کالاهای خطرناک حمل‌ونقل قرار ندارد و برای جابه‌جایی آن نیاز به برچسب‌های ویژه حمل مواد خطرناک وجود ندارد.
با این حال جلوگیری از نفوذ آب و آسیب‌دیدگی بسته‌بندی در طول حمل‌ونقل اهمیت زیادی دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.